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開封市四達農產品設備有限公司
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發布時間:2017/11/14 13:39:59
四達葡萄糖漿設備特色 :沒有污水排放,用玉米、碎大米干法把玉米碎大米經磨粉提取玉米胚芽、玉米皮、經雙酶水解轉化葡萄糖漿、麥芽糖漿、經三酶水解轉化成果萄糖漿。
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技術:干法直接經雙酶、三酶轉化成純白透亮的多種糖漿,一套設備能產出三種產品:果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿。干法直接轉化沒有污水排放,能得到多種含蛋白副產品。
玉米大米糖漿生產線機械成套設備特色 :沒有污水排放,用玉米、碎大米干法把玉米碎大米經磨粉提取玉米胚芽、玉米皮、經雙酶水解轉化葡萄糖漿、麥芽糖漿、經三酶水解轉化成果萄糖漿。
制取糖漿的設備可大可小多種規格3-5噸、10-20噸、30-50噸,50-100噸都是一套龍生產線。
以淀粉為原料加工而成的糖漿叫淀粉糖漿,是淀粉水解脫色后加工而成的無色、透明、粘稠的液體,甜味柔和,容易為人體直接吸收。傳統工業中生產糖漿的原料主要是蔗糖,但是原料來源有限。淀粉糖漿生產工藝的完善,為食品行業用糖提供了更多選擇。生產淀粉糖漿的原料是淀粉,任何含淀粉的農作物,如玉米、大米、木薯、土豆等均可用來生產糖漿。
以下是以淀粉為原料生產糖漿的主要流程及設備:
1. 調漿:調漿罐中加入適當的水、淀粉,加入一定量的酶制劑,保持一定溫度,等待物料展開物理反應。在這里酶的使用具有專一性,糖化酶和真菌酶是用來生產葡萄糖和麥芽糖。
2. 噴射液化:物料經過反應時間后打入噴射液化罐中,再酶制劑的作用下,經過高溫噴射,把淀粉轉化為糖液。
3. 糖化:經過噴射液化后的糖液打入糖化罐中,加入糖化酶,保持溫度和時間,進行糖化反應,直到葡萄糖達到所需DE值。
4. 脫色:脫色罐中加入加入一定量的活性炭,保持溫度,開始脫色反應,一般需要兩次脫色使葡萄糖透明。
脫色罐
5. 脫碳:混合活性炭的葡萄糖液,經板框壓濾機擠壓后得到無色透明的葡萄糖漿。
壓濾機脫碳
6. 離子交換:純凈的葡萄糖進入離子交換柱中,用樹脂來吸附糖液所包含的其它離子、雜質,得到可以食用的葡萄糖漿。
離子交換柱
7. 蒸發:葡萄糖漿進入三效蒸發器后,瞬間排出多余的水分,提高糖漿濃度;如需要更高濃度,則需要單效蒸發器來控制濃度。
糖漿蒸發器
8. 成品儲存:成品糖漿存放,保持糖漿濃度,便于生產運輸。
糖漿成品儲存罐
淀粉糖漿在食品、飲料中的應用非常廣泛,糖分也是人類不可或缺的能量來源。淀粉糖漿原料豐富,市場前景看好,生產工藝成熟,歡迎致電留言。
開封市四達農產品設備有限公司負責設計、安裝、調試、培訓技術人員。
現代化加工制
糖漿流程三維圖
糖漿生產線視頻案例
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